英文名：College of Law&Business of Hubei University of 简称：“法商学院” 所在地：武汉 类型：理科类/文科类/财经类
独立学院
专业简介：培养目标:本专业培养德智体全面发展，有理想、有道德、有文化、遵纪守法，拥有健全的人格和健康的体魄，掌握餐饮企业厨房生产、餐饮服务与管理的基本理论知识、专业知识，有较强的烹饪和餐饮服务与管理的技能和能力，熟悉餐饮企业厨房生产、餐饮服务与管理环境，能从事餐饮企业厨房生产与管理、餐厅服务、酒店经营与管理等岗位工作的高技能人才。
主要课程：中国烹调工艺学、菜品制作基础、名菜制作技术、冷盘与雕刻、中国面点工艺学、烹饪营养学、烹饪卫生学、中国饮食保健学、饮食文化概论、旅游专业英语、现代厨房设计与管理、酒店餐厅服务与管理、餐饮企业管理、酒店人力资源管理等。
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
